INGREDIENTES250 g de polvilho azedo
150 g de polvilho doce
60 g de óleo
210 g de leite
1 ovo grande
250 g de queijo minas
100 g de queijo parmesão ralado
sal a gosto
MODO DE PREPARO
Em um recipiente coloque os polvilhos e o sal. Em uma panela coloque o óleo e o leite,leve ao fogo para ferver. Depois de fervido coloque lentamente sobre os polvilhos. Misture até esfriar, adicione o ovo e mexa até incorporar totalmente. Por último acrescente os queijos. Faça porções e coloque numa assadeira untada. Leve ao forno pré aquecido a 180° C por aproximadamente 22 minutos ou até dourar.
Este pão de queijo é um dos mais gostosos que já fiz, esperimente.
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