Responsabilidade

Ser livre não é só fazer o que quer...
E sim continuar querendo o que fez.

Doce de banana com creme e suspiro

INGREDIENTES
Doce de banana
6 bananas d' água
12 colheres de açúcar
Creme
1 lata de leite condensado
1/2 litro de leite
2 gamas
4 colheres de sopa de maizena
Suspiro
2 claras
6 colheleres de açúcar

MODO DE PREPARAR
Doce de banana
Corte as bananas em rodelas. Coloque o açúcar em uma panela e faça uma calda caramelada. Coloque as bananas no caramelo e pingue um pouquinho de água, e deixe cozinhar até ficar com a calda ligeiramente consistente. Desligue o fogo.

Creme
Coloque todos os ingredientes em uma panela leve ao fogo baixo até formar um mingau. Desligue o fogo.

Suspiro
Bata as claras em neve em uma batedeira e cloloque o açúcar aos poucos, bata até formar picos.

Montagem
Coloque o creme, o doce de banana e o suspiro. Leve ao forno para dourar.

Brigadeiro

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

1 colher de margarina

3 colheres de achocolatado

MODO DE PREPARAR

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo. Se quiser um brigadeiro para enrrolar, mexa até soltar da panela. Se quiser um brigadeiro para comer de colher retire-o antes de soltar da panela.

Todos nós temos necessidade de afeto

Muitas vezes temos dificuldade em expressar o que sentimos pelas pessoas, achamos que elas sabem e que isso é suficiente. Mas quem não gosta de um abraço, um carinho, uma palavra amiga,uma palavra de amor ?! Quem não precisa disso ?! Há pessoas morrendo de fome no mundo, todos falam, mas quantas pessoas há que estãomorrendo de solidão ?! Recebemos com freqüência mensagens dizendo que devemos dizer às pessoaso quanto as amamos porque nunca sabemos se é a última vez que as estamos vendo. Isso é para aliviar nossa consciência no caso das pessoas desaparecerem repentinamente. Mas eu digo que devemos dizer às pessoasque as amamos como se fôssemos encontrá-las na manhã seguinte, como se fôssemos encontrar um sorriso de volta, ou ver um brilho todo especial provocado por nós. Um dos maiores prazeres da vida é ver a felicidade das pessoas que amamos. Há alguns anos escrevi uma frase para uma pessoa num momentoem que ela não estava bem. Essa frase dizia assim:"Não fique triste. Se você fica triste, fico triste. E eu não gosto de me ver triste..." Ela sorriu. E nessa frase aparentemente egoísta eu acabei dizendo uma grande verdade. Sim, porque no fundo se não fazemos as pessoas felizes por elas mesmas, que as façamos então por nós mesmos. Podemos saber que alguém nos ama e isso nos deixa felizes, mas como expressar o tamanho da felicidade que sentimos quando alguém coloca isso em palavras, em gestos ?! Isso faz com que nos sintamos amados em dobro,em triplo até. Assim, é importante que as pessoas saibam o quanto importantes são nas nossas vidas, o quanto nosso dia pode ficar iluminado com um sorriso ou um gesto inesperado. E luz é algo que quando carregamos nas mãos, além de iluminar aqueles que nos cruzam, iluminam a nós também. Todo o amor que damos a alguém, recebemos de volta como uma recompensa natural. Saber que alguém pensa na gente, que nos gosta apesar da distância, enche a alma de paz, de serenidade...É como um pouco de ar fresco numa janela quando precisamos respirar. Renova o espírito ! E de espírito renovado como o dia pode ficar diferente, como o mundo pode parecer diferente ?!...Essa é minha pequena lição. Não a que dei, mas a que aprendi.

Esta é mais uma de minhas obras de arte...aháá!

Vc ñ sabia que eu tenho estes dotes...pois é...eu

tenho.

Este foi o bolo do casamento da Ana Paula, filha do

meu marido, ficou lindo !

Pão de Queijo

INGREDIENTES

250 g de polvilho azedo
150 g de polvilho doce
60 g de óleo
210 g de leite
1 ovo grande
250 g de queijo minas
100 g de queijo parmesão ralado
sal a gosto

MODO DE PREPARO

Em um recipiente coloque os polvilhos e o sal. Em uma panela coloque o óleo e o leite,leve ao fogo para ferver. Depois de fervido coloque lentamente sobre os polvilhos. Misture até esfriar, adicione o ovo e mexa até incorporar totalmente. Por último acrescente os queijos. Faça porções e coloque numa assadeira untada. Leve ao forno pré aquecido a 180° C por aproximadamente 22 minutos ou até dourar.

Bolo de Fubá

INGREDIENTES

4 ovos

1 xícara de óleo

3 xícaras de açúcar

3 xícaras de fubá

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de leite

1 colher de sopa de fermento em pó

1 pacote de coco ralado

erva doce a gosto

MODO DE PREPARO

Bata as gemas com o óleo e o açúcar, junte o fubá e a farinha aos poucos,

batendo. Adicione o leite e misture o fermento e as claras em neve. Misture

o coco e polvilhe a erva doce, ponha em fôrma untada e enfarinhada e leve

ao forno quente.