Doce de banana com creme e suspiro

INGREDIENTES
Doce de banana
6 bananas d' água
12 colheres de açúcar
Creme
1 lata de leite condensado
1/2 litro de leite
2 gamas
4 colheres de sopa de maizena
Suspiro
2 claras
6 colheleres de açúcar

MODO DE PREPARAR
Doce de banana
Corte as bananas em rodelas. Coloque o açúcar em uma panela e faça uma calda caramelada. Coloque as bananas no caramelo e pingue um pouquinho de água, e deixe cozinhar até ficar com a calda ligeiramente consistente. Desligue o fogo.

Creme
Coloque todos os ingredientes em uma panela leve ao fogo baixo até formar um mingau. Desligue o fogo.

Suspiro
Bata as claras em neve em uma batedeira e cloloque o açúcar aos poucos, bata até formar picos.

Montagem
Coloque o creme, o doce de banana e o suspiro. Leve ao forno para dourar.